Características
Weyermann®Roasted Barley es una cebada muy tostada que confiere a sus cervezas un sabor ahumado y un aroma de café.
- Especialmente apropiada para subestilos de la familia Stout.
- Aporta color y un intenso carácter torrado
Uso
Stouts, Porters, Ales oscuras y otros estilos de cerveza oscura. 2-4% en Ales oscuras o 3-10% en Porters y Stouts.